Offrir le thé autrement : créer des coffrets & des expériences pour vos clients
Offrir LE cadeau qui a du sens à ses collaborateurs, clients, partenaires est toujours un challenge. Toujours ? C’était jusqu’à ce que vous découvriez le potentiel du thé …
Pourquoi offrir du thé pour les fêtes ? (et comment bien le choisir)
Vous ne savez pas quoi offrir cette année ? Le thé peut être une réponse ! Découvrez pourquoi c’est un cadeau idéal et comment le choisir.
3 accords thés & desserts de fête qui vont surprendre vos convives (et éveiller vos papilles)
Découvrez des idées d’accords thés & mets à tester avec des desserts emblématiques de Noël !
Hôtellerie & bien-être : le thé comme expérience sensorielle clé
Intégrer le thé à son parcours client est facile et peut avoir énormément d’atouts pour améliorer l’expérience vécue en hôtellerie ou prolonger une retraite bien-être. Découvrez-en davantage dans cet article.
Sourcing responsable : comment choisir des thés qui parlent à vos clients
Un sourcing maîtrisé reflète vos engagements et vous permet de raconter le thé à vos clients. Découvrez comment !
Réduire l’alcool sur la carte sans perdre en prestige : le rôle du thé
Découvrez la versatilité du thé pour vous aider à proposer des alternatives sans alcool à votre carte.
Comment créer ton propre rituel du thé quotidien ?
Faire du thé une habitude ? Une bonne idée dans nos sociétés où tout va trop vite ! Sa préparation invite à ralentir. Je te donne quelques clefs pour ancrer durablement ce temps du thé dans ton quotidien.
🍵 Les idées reçues sur le thé que j’entends constamment
Je te raconte les idées reçues que j’entends constamment sur le thé (et comment j’y réponds !)
Le thé, allié sensoriel pour les menus d’hiver : 5 accords simples à tester
Parce que la saison hivernale est la saison du thé par excellence et qu’il s’accorde avec tous types de mets, découvrez quelques accords thés & mets dans cet article
Le service du thé en restauration : le détail qui change tout
Découvrez comment quelques actions peuvent transformer le service du thé au restaurant.
Vin & thé : ce que les sommeliers peuvent s’apprendre
Pourquoi le thé a-t-il autant d’arômes ?
Le thé est un produit d’une grande richesse aromatique, comme le vin. Mais d’où vient cette diversité ? Je t’explique tout dans cet article.
Le vocabulaire de la dégustation de thé expliqué simplement
Je décrypte quelques termes utilisés en dégustation professionnelle pour analyser le thé. Bonne lecture !
Les rituels du thé autour du monde (et ce qu’ils nous apprennent)
Connais-tu les différentes coutumes liées au thé autour du monde ? Je te propose de voyager au Maroc, en Angleterre, au Japon et en Chine pour les découvrir.
Thé & vin : les parallèles inattendus de la dégustation
Le thé et le vin, un parralèle étonnant ? Pas vraiment, ces deux produits ont énormément en commun ! Je te raconte.
Thé en sachet VS thé en vrac : ce que personne ne te dit
Le thé en sachet est-il vraiment intéressant et plus rapide à préparer que le vrac ? On fait le point dans cet article …
🫖 Comment affiner son palais pour mieux déguster le thé ?
Ne pas ressentir les arômes subtils du thé n’est pas une fatalité … Le palais se travaille ! Découvrez comment dans cet article, en 3 étapes simples à incorporer à vos prochaines dégustations.
3 gestes simples pour ralentir en préparant son thé
Le thé est un allié de la slow-life … quand on ne se dépêche pas de le préparer ! Je vous donne 3 gestes que je fais pour transformer la préparation en rituel et ralentir au quotidien.
Quel thé pour quelle saison ? Guide sensoriel pour l’année
Vos envies évoluent avec les saisons ? Je vous dévoile mes thés préférés pour chaque moment de l’année.
Top 3 des meilleures alternatives au café
Si vous cherchez à réduire votre consommation de café, je vous donne trois thés en alternative selon vos préférences.