Connaissez-vous le gong fu cha ?
Découvrez en quoi la méthode du gong fu cha permet de redécouvrir le thé sous un nouveau jour.
Ces thés qui donnent de l’énergie en début d’année
Fatigué cet hiver ? Découvrez les thés qui soutiennent votre énergie.
Pourquoi choisir un team building autour du thé ?
Le team building autour du thé crée du lien, favorise l’écoute et offre une expérience sensorielle originale, sans alcool.
Dry January : et si le thé devenait ton alternative préférée ?
Envie de faire le Dry January sans compromettre le plaisir ? Le thé est la solution idéale pour ça !
Le Pu Erh : le thé fermenté bienfaisant après les fêtes
Connais-tu les thés pu erh ? Ces thés fermentés ou post-fermentés sont des thés aux bienfaits santé reconnus en plus d’être atypiques et délicieux. Découvre pourquoi ils sont spéciaux dans cet article.
Dernière minute : et si vous offriez un moment autour du thé ?
Coucou la team dernière minute … J’ai la solution pour vous éviter du stress, lisez cet article pour offrir un cadeau de Noël qui a du sens !
Offrir le thé autrement : créer des coffrets & des expériences pour vos clients
Offrir LE cadeau qui a du sens à ses collaborateurs, clients, partenaires est toujours un challenge. Toujours ? C’était jusqu’à ce que vous découvriez le potentiel du thé …
Pourquoi offrir du thé pour les fêtes ? (et comment bien le choisir)
Vous ne savez pas quoi offrir cette année ? Le thé peut être une réponse ! Découvrez pourquoi c’est un cadeau idéal et comment le choisir.
3 accords thés et desserts de fête qui vont surprendre vos convives (et éveiller vos papilles)
Découvrez des idées d’accords thés & mets à tester avec des desserts emblématiques de Noël !
Hôtellerie & bien-être : le thé comme expérience sensorielle clé
Intégrer le thé à son parcours client est facile et peut avoir énormément d’atouts pour améliorer l’expérience vécue en hôtellerie ou prolonger une retraite bien-être. Découvrez-en davantage dans cet article.
Sourcing responsable : comment choisir des thés qui parlent à vos clients
Un sourcing maîtrisé reflète vos engagements et vous permet de raconter le thé à vos clients. Découvrez comment !
Réduire l’alcool sur la carte sans perdre en prestige : le rôle du thé
Découvrez la versatilité du thé pour vous aider à proposer des alternatives sans alcool à votre carte.
Comment créer ton propre rituel du thé quotidien ?
Faire du thé une habitude ? Une bonne idée dans nos sociétés où tout va trop vite ! Sa préparation invite à ralentir. Je te donne quelques clefs pour ancrer durablement ce temps du thé dans ton quotidien.
🍵 Les idées reçues sur le thé que j’entends constamment
Je te raconte les idées reçues que j’entends constamment sur le thé (et comment j’y réponds !)
Le thé, allié sensoriel pour les menus d’hiver : 5 accords simples à tester
Parce que la saison hivernale est la saison du thé par excellence et qu’il s’accorde avec tous types de mets, découvrez quelques accords thés & mets dans cet article
Le service du thé en restauration : le détail qui change tout
Découvrez comment quelques actions peuvent transformer le service du thé au restaurant.
Vin & thé : ce que les sommeliers peuvent s’apprendre
Pourquoi le thé a-t-il autant d’arômes ?
Le thé est un produit d’une grande richesse aromatique, comme le vin. Mais d’où vient cette diversité ? Je t’explique tout dans cet article.
Le vocabulaire de la dégustation de thé expliqué simplement
Je décrypte quelques termes utilisés en dégustation professionnelle pour analyser le thé. Bonne lecture !
Les rituels du thé autour du monde (et ce qu’ils nous apprennent)
Connais-tu les différentes coutumes liées au thé autour du monde ? Je te propose de voyager au Maroc, en Angleterre, au Japon et en Chine pour les découvrir.