Ils vous racontent leur expérience avec une sommelière du thé …
Qui de mieux placés que mes clients pour vous raconter leurs expériences avec le thé ?
Découvrez ci-dessous les avis clients ainsi que les articles de presse parus récemment qui mettent en avant Le Thé par Carla.
Parutions presse
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La Montagne
02/04/2026
Un entretien rédigé par Marion Chavot au sujet de la collaboration gourmande avec Charles Darzacq, boulanger-pâtissier-chocolatier du Puy de Farine à Orcines. Nous avons créé ensemble des chocolats aux thés japonais pour Pâques : une collaboration inspirée directement par les accords thés et mets !
© Photo : Thierry Nicolas
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La Montagne
07/11/2025
Un article consacré au Forum du Cercle Business de Clermont-Ferrand qui se tenait le 6/11/2025 à Turing 22.
J’ai eu le plaisir de vivre cette journée exceptionnelle avec les autres adhérentes et de présenter un atelier consacré aux meilleures alternatives au café pour booster sa productivité au quotidien !© Photo : Patrice Campo
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La Répubique du Centre
27/04/2025
Un entretien où nous avons pu échanger sur les origines du maté avec Marion Chavot. L’article mentionne notamment les bienfaits du maté pour les sportifs et j’ai donné tous mes conseils pour le préparer de façon traditionnelle, en calebasse, ou en théière pour plus de facilité.
© Photo : Thierry Nicolas
Collaboration avec Charles Darzacq, pâtissier dans le 63
« Une sommelière du thé exceptionnelle, passionnée, talentueuse et profondément investie dans son métier. On sent tout de suite l’amour du produit, la maîtrise, et l’envie de faire découvrir de belles choses. C’est un vrai plaisir de travailler avec une personne aussi compétente et inspirante. Je recommande les yeux fermés.
Très belle collaboration un grand merci a toi Carla.»
Ils m’ont fait confiance
Plusieurs partenaires m’ont fait confiance pour allier mon expertise de sommelière du thé à leurs projets ou leurs savoir-faire.
Découvrez-les ci-dessous.
Animation d’un atelier dégustation de thé lors d’un cours de yoga consacré à la saison automnale
Lauréate de la session Auverboost de décembre 2024
Création d’une gamme de chocolats aux grands crus de thés japonais
Une collaboration pointue inspirée des accords thés et mets
Recommandée par Le Petit Futé
Ateliers dégustation au Musée d’Art Roger Quillot pour les expositions Guimet+ consacrées à la Chine (2025) et au Japon (2026)
Membre du Jury Gastronomique - Huiles du Monde