Le thé comme expérience gastronomique.
Mes services en un coup d’œil
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Consulting restaurants & métiers de bouche
Un accompagnement sur mesure pour intégrer le thé à votre carte & se démarquer en proposant des recettes et alternatives d’accords mets boissons sans alcool répondant aux tendances.
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Formations pour Hôtels-Cafés-Restaurants
Servir le thé, ça ne s’improvise pas : chef, sommelier, mixologue ou centres de formation, je vous propose de vous former à la sommellerie du thé pour ne rien laisser au hasard.
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Team building en entreprise
Parce que le thé est avant tout une question de partage, je vous propose des team building sous forme d’ateliers dégustations de thé pour renforcer la cohésion de vos équipes et créer du lien, avec des formats adaptés à vos besoins.
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Ateliers pour les particuliers
Initiez-vous à la sommellerie du thé et à la dégustation pour prendre un moment pour vous, dans des lieux choisis ou à domicile pour une expérience exclusive et entièrement personnalisée.
Parlons de votre projet avec le thé.
Chaque projet est unique et mérite d’être discuté.
Ce premier échange nous permet de faire connaissance et d’examiner comment nous pourrions travailler ensemble.
À PROPOS
Ce qui n’était au départ qu’une passion est devenu bien plus.
Amatrice de thé depuis mes 8 ans, j’ai développé mon palais au fil de mes explorations personnelles. J’ai pu effectuer la fin de mes études de commerce international en alternance au siège de Palais des Thés à Paris où j’ai été formée à l’Ecole du Thé. Lorsque je me suis mise à mon compte, j’ai poursuivi ma formation auprès d’un sommelier du thé indépendant pour faire du thé mon métier. Mon projet entreuprenarial a notamment été récompensé par la Région Auvergne-Rhône-Alpes lors du concours Auverboost de décembre 2024.
MES CLIENTS EN PARLENT LE MIEUX
“Carla est une jeune sommelière passionnée, pédagogue et incroyablement généreuse dans le partage de ses connaissances.” - Maylis S.
“Une sommelière du thé exceptionnelle, passionnée, talentueuse et profondément investie dans son métier. On sent tout de suite l’amour du produit, la maîtrise, et l’envie de faire découvrir de belles choses. C’est un vrai plaisir de travailler avec une personne aussi compétente et inspirante.” - Charles D.
“Carla est une véritable experte dans ce domaine et apporte une analyse très fine du thé et de la manière de le consommer, de le travailler. J'ai appris plein de choses et j'ai également beaucoup apprécié ce moment suspendu.” - Emie C.
PARLONS THÉ !