Vin & thé : ce que les sommeliers peuvent s’apprendre
Pourquoi le thé a-t-il autant d’arômes ?
Le thé est un produit d’une grande richesse aromatique, comme le vin. Mais d’où vient cette diversité ? Je t’explique tout dans cet article.
Le vocabulaire de la dégustation de thé expliqué simplement
Je décrypte quelques termes utilisés en dégustation professionnelle pour analyser le thé. Bonne lecture !
Les rituels du thé autour du monde (et ce qu’ils nous apprennent)
Connais-tu les différentes coutumes liées au thé autour du monde ? Je te propose de voyager au Maroc, en Angleterre, au Japon et en Chine pour les découvrir.
Thé & vin : les parallèles inattendus de la dégustation
Le thé et le vin, un parralèle étonnant ? Pas vraiment, ces deux produits ont énormément en commun ! Je te raconte.
Thé en sachet VS thé en vrac : ce que personne ne te dit
Le thé en sachet est-il vraiment intéressant et plus rapide à préparer que le vrac ? On fait le point dans cet article …
🫖 Comment affiner son palais pour mieux déguster le thé ?
Ne pas ressentir les arômes subtils du thé n’est pas une fatalité … Le palais se travaille ! Découvrez comment dans cet article, en 3 étapes simples à incorporer à vos prochaines dégustations.
3 gestes simples pour ralentir en préparant son thé
Le thé est un allié de la slow-life … quand on ne se dépêche pas de le préparer ! Je vous donne 3 gestes que je fais pour transformer la préparation en rituel et ralentir au quotidien.
Quel thé pour quelle saison ? Guide sensoriel pour l’année
Vos envies évoluent avec les saisons ? Je vous dévoile mes thés préférés pour chaque moment de l’année.
Top 3 des meilleures alternatives au café
Si vous cherchez à réduire votre consommation de café, je vous donne trois thés en alternative selon vos préférences.
Trois thés selon les moments de la journée (débutants)
Découvrez mes trois thés préférés selon les moments de la journée lorsqu'on débute avec le thé.
Vous préparez mal votre thé : 3 erreurs courantes faciles à éviter !
Ces 3 erreurs peuvent tout changer pour réussir votre thé !