CRÉATIVITÉ
EXPERTISE
Le thé comme expérience gastronomique.
Mes services en un coup d’œil
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Consulting
Une approche sur mesure pour intégrer le thé à un menu (accords thés et mets), à une gamme de produits ou s’approvisionner en thé de qualité supérieure.
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Formations
Comprendre le thé ne s’improvise pas : chef, sommelier, mixologue ou centres de formation, je vous propose de vous former à la sommellerie du thé.
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Team building
Parce que le thé se partage, je vous propose des team building sous forme d’ateliers dégustations de thé en petit comité pour renforcer la cohésion de vos équipes.
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Ateliers pour les particuliers
Initiez-vous à la sommellerie du thé pour prendre un moment pour vous, dans des lieux choisis ou à domicile pour une expérience personnalisée.
À PROPOS
Ce qui n’était au départ qu’une passion est devenu bien plus.
Je suis Carla Campo, sommelière du thé, consultante pour les métiers de bouche. Spécialiste des accords thés et mets, je vous aide à décupler votre créativité en intégrant le thé à vos créations et en concevant des expériences d’accords sans alcool à forte valeur sensorielle et narrative.
MES CLIENTS EN PARLENT LE MIEUX
“Carla est une jeune sommelière passionnée, pédagogue et incroyablement généreuse dans le partage de ses connaissances.” - Maylis S.
“Une sommelière du thé exceptionnelle, passionnée, talentueuse et profondément investie dans son métier. On sent tout de suite l’amour du produit, la maîtrise, et l’envie de faire découvrir de belles choses. C’est un vrai plaisir de travailler avec une personne aussi compétente et inspirante.” - Charles D.
“Carla est une véritable experte dans ce domaine et apporte une analyse très fine du thé et de la manière de le consommer, de le travailler. J'ai appris plein de choses et j'ai également beaucoup apprécié ce moment suspendu.” - Emie C.
PARLONS THÉ !