Thé en sachet VS thé en vrac : ce que personne ne te dit
On a tous commencé par là : plonger un petit sachet dans une tasse d’eau chaude et attendre que la magie opère. Pratique, soit-disant rapide… mais est-ce vraiment du thé ? Derrière ce geste anodin se cache une différence énorme entre le thé en sachet et le thé en vrac, qui change radicalement ton expérience de dégustation. Voyons pourquoi !
🍵1. Le contenu du sachet : la poussière de thé
La plupart des sachets industriels contiennent ce qu’on appelle du thé issu de cueillette de grade CTC (crush tear curl) ou "dust" : les feuilles sont complètement brisées, jusqu’à être réduites en de très fines particules. Le résultat ?
Tu perds la quasi totalité des arômes, y compris les plus subtils.
Tu obtiens un goût uniforme, souvent amer ou plat.
Ton infusion s’oxyde rapidement dans la tasse.
Autrement dit : le sachet, c’est un raccourci, mais au prix du goût …
🌿2. Le vrac : la feuille dans son intégralité
À l’inverse, le thé en vrac respecte la plante, avec des cueillettes qui préserve les feuilles. Elles peuvent être entières ou partiellement brisées selon les grades de récolte. A la dégustation, cela t’apporte :
Une palette aromatique riche et nuancée (fleurs, fruits, notes boisées…).
La possibilité de réinfuser plusieurs fois les mêmes feuilles.
Un véritable voyage sensoriel, jamais identique d’une tasse à l’autre.
Avec les multiples infusions rendues possibles, il revient finalement beaucoup moins cher d’opter pour du thé en vrac, et la dégustation est beaucoup plus intéressante !
⏳3. Et le temps dans tout ça ?
J’entends souvent que préparer du thé en vrac demande plus de temps. Je te le dis : c’est faux. Avec une théière ou dans un mug infuseur, l’infusion prend exactement le même temps qu’un sachet. La seule différence : tu choisis un thé qui te ressemble, et qui pourra te transporter le temps d’une dégustation ... Et si tu souhaites prendre le temps du thé, clique sur l’article précédent en bas de page pour faire de la préparation un véritable moment pour toi !
Choisir le vrac, c’est redonner au thé ce qu’il mérite : sa richesse, sa diversité, son âme. Alors, la prochaine fois que tu penseras "je n’ai pas le temps", souviens-toi que deux minutes suffisent pour t’offrir un voyage qui n’a rien à voir !
